Βιολογικό λευκό Σπαγγέτι Zέας Αντωνόπουλου 400γρ

Ζυμαρικά υψηλής ποιότητας, ιδιαίτερα νόστιμα και εύπεπτα που ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα εξαιτίας των πολλών ωφέλιμων ιδιοτήτων της ζέας. Συγκεκριμένα, η ζέα περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα άλλα είδη σιταριού, 40% περισσότερο μαγνήσιο, το οποίο ενεργοποιεί τις διαδικασίες του μεταβολισμού και το αμινοξύ λυσίνη, βασικό δομικό συστατικό των πρωτεϊνών, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την πεπτικότητα και την ευκολότερη πρόσληψη του ασβεστίου και του μαγνησίου ενώ επιπλέον αποτελεί βασικό στοιχείο στη βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, τα προϊόντα ζέας περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου, στη μείωση της χοληστερίνης και στη ρύθμιση της γλυκαιμίας του αίματος, γι” αυτό καταναλώνονται και από διαβητικούς. Όσον αφορά τη γλουτένη, η ζέα περιέχει γλουτένη, είναι όμως μικρότερη σε ποσοστό και διαφορετική σε σύσταση από τη γλουτένη του σιταριού. Θεωρείται ότι δεν φράσει τα αγγεία και ότι μπορεί να καταστείλει χρόνιες φλεγμονές του οργανισμού.