Karavitakis Winery Klima Kotsifali - Mavrotragano 75cl
O Νίκος Καραβιτάκης μαεστρικά αποφάσισε πως ήθελε να δημιουργήσει ένα μοναδικό κρασί από ένα μοναδικό blend δυο ελληνικών ποικιλιών.Tο Κοτσιφάλι με το φρουτένιο και έντονο χαρακτήρα του και το Μαυροτράγανο να δίνει κομψότητα και νεύρο, ο συνδυασμός ενώνει τα καλύτερα δύο διαφορετικών κόσμων.Το χαρμάνι παραμένει για 11 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης αποκτώντας επιπλέον βάθος και χαρακτήρα. Το Klima Κοτσιφάλι - Μαυροτράγανο των Αμπελώνων Καραβιτάκη είναι ένα πολύ απολαυστικό κόκκινο κρασί, από αυτά που θες να έχεις πάντα για ώρα ανάγκης!
Έχει μέτριο πορφυρό χρώμα με εκρηκτικά αρώματα κερασιού, μούρου, βύσσινου, μύρτιλου και φραγκοστάφυλου μπλεγμένα αρμονικά με νότες βουτύρου, τσαγιού, κανέλας, βανίλιας και πιπεριού.
Συνδύασέ το με μοσχαράκι κοκκινιστό, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα ή τυριά μεσαίας παλαίωσης.ουμερό και κομψό στόμα, με μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτριες αλλά καλοδουλεμένες τανίνες.