Karavitakis Winery Kompsos White 75cl

Ο Νίκος Καραβιτάκης ήθελε να δημιουργήσει ένα κρασί ντελικάτο, αρωματικό, ισορροπημένο, που να ταιριάζει με τα πάντα. Είχε στο μυαλό του την κομψότητα που έρχεται από το πάντρεμα διαφορετικών ποικιλιών και χαρακτηριστικών αλλά παράλληλα ήθελε αυτό το κρασί να φωνάζει Κρήτη.Η βάση του blend είναι το Ασύρτικο με την δομή και τη λεμονάτη οξύτητα του στη συνέχεια, έρχεται το Βιδιανό με το λιπαρό και ροδακινένιο χαρακτήρα του και τέλος έρχεται η Malvasia που δίνει αρωματική ένταση και λουλουδάτα, βοτανικά αρώματα.